La Asociación Brasileña de Productores y Exportadores de Carne de Cerdo (Abipecs) prevé que se alcance una producción de 3,39 millones de toneladas, un 4,9% más que en 2010, según informó en un comunicado sobre la situación actual del sector.
El número de reproductoras en Brasil se cifra en 2,48 millones de animales y la oferta para sacrificio ha crecido un 5,5% hasta situarse en 36,2 millones de cabezas. Abipecs prevé que el número de animales sacrificados bajo inspección federal llegue a los 30,4 millones de cabezas.
De cara a 2012 se prevé que la producción de carne de cerdo en Brasil se incremente entre un 2 y un 3%.
Fuente: Agromeat
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